HISTOIRE DES TIRE-BOUCHONS
QUAND, COMMENT ET OÙ EST NÉ LE TIRE-BOUCHON?
Déboucher une bouteille est un rituel toujours un peu magique : les yeux des présents sont concentrés sur la personne qui est en train d’accomplir cette tâche. On enlève la capsule d’aluminium et l’on met la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon.
La vis pénètre dans le liège jusqu’à le perforer et à la fin, avec l’effort de traction nécessaire, le bouchon sort du cou de la bouteille avec un léger bruit. Le bouchon est enlevé et senti pour vérifier s’il sent bon ou mauvais. Le nectar des dieux est maintenant prêt pour être servi et dégusté. Tout le monde est habitué à utiliser cet outil pour déboucher une bouteille, il s’agit d’un geste habituel et automatique, qui nous permet d’accéder à un des plaisirs de la vie.
Mais quand est-ce qu’elle commence, cette histoire si charmante ? Il n’est pas facile de répondre à cette question, mais il existe quelques hypothèses crédibles.Nous avons deux certitudes: le tire-bouchon naît du besoin d’extraire un bouchon de liège d’un flacon en verre, pas nécessairement d’une bouteille contenant du vin et le premier brevet est détenu par l’anglais Samuel Henshall et remonte à 1795
Au début du XVIII siècle, le récipient en verre comme bouteille était un objet rare, coûteux, fragile et pas toujours avec la même capacité.
En Italie, le commerce de vin en récipients en verre était interdit jusqu’en 1728 et une des raisons principales de cela était justement l’exigence de s’opposer aux fraudes, puisque la production était artisanale et ne permettait pas de produire des bouteilles identiques entre elles et avec la même capacité. Il fut en effet le décret royal du 25 mai 1728 à en autoriser la vente. Cette autorisation est liée à l’arrivée sur le marché de bouteilles plus solides produites en Angleterre, du type dit en “verre noir” et qui garantissaient une capacité homogène. Jusqu’à l’arrivée de ces bouteilles, le commerce se faisait en fûts et en tonneaux, la bouteille et le pichet étant simplement utilisés pour ramener le vin de la cave à la table ; ces bouteilles étaient alors fermées avec des bouchons en bois enveloppés d’étoffe pour les rendre plus hermétiques. Ensuite, ce fut le tour des bouchons en liège qui dépassaient du cou de la bouteille pour en faciliter l’extraction. En effet, la mise en bouteille était alors considérée comme une opération destinée à un usage à court terme, quelques heures, tout au plus quelques jours.
Les anglais, pays de commerçants et de navigateurs habiles, étaient aussi des amateurs du bon vin qu’ils importaient de l’Italie, de la France et du Portugal, des nations productrices également de chêne-liège: donc, verre, vin et bouchons en liège.
Voilà donc toutes les prémisses nécessaires à l’invention du tire- bouchon, mais à quoi s’est-on inspiré pour le réaliser ?La théorie la plus crédible nous raconte qu’il existait alors un objet métalliqueà mèche vrillée, simple ou double, qui était utilisé comme tire-balle, un outil fourni avec les armes à feu, en usage à partir de la moitié du XVII siècle. L’invention des tire-bouchons miniature semble dater de la même époque. Souvent en matériaux précieux, ils servaient à déboucher les fioles et les flacons de parfums, d’huiles de beauté et de préparations pharmaceutiques.
L’intérêt pour l’histoire de cet objet a inspiré la passion de collectionner les tire-bouchons anciens dans Paolo Annoni, un pharmacien né a Turin et déménagé dans la région des Langhe il y a vent ans. Une fois choisi un endroit très charmant et heureux, une ex-cave avec les plafonds à tonnelles en briques, il put profiter de la collaboration inspirée des architectes Danilo Manassero et Luigi Ferrando d’Alba et de l’ébéniste restaurateur Massimo Ravera de Benevagienna, pour l’installation de son musée.
